Barszcz Sosnowskiego

Data 15-06-2020

Barszcz Sosnowskiego (Heracleum sosnowskyi) to roślina, która może zagrozić zdrowiu i życiu człowieka. Wywodzi się z Kaukazu. W latach 60. XX wieku zaczęto ją uprawiać w Polsce – głównie w celu uzyskania paszy dla bydła. Jednak zwierzęta hodowlane niechętnie jadły kiszonkę na bazie barszczu Sosnowskiego, a mleko i mięso karmionego nim bydła miało zmieniony zapach i smak. Mimo, że kilkadziesiąt lat temu zaprzestano celowej uprawy barszczu Sosnowskiego, jest on nadal spotykany w całej Polsce. Olejki eteryczne oraz sok barszczu mogą spowowodować poważne poparzenia skóry i dróg oddechowych. W serwisie http://barszcz.edu.pl znajdują się m.in. mapy stanowisk występowania barszczu Sosnowskiego w Polsce. (fot. pl.wikipedia.org)

Jak rozpoznać barszcz Sosnowskiego?
Barszcz Sosnowskiego – broszura