Dla ochłody, ale tym razem nie na słodko

Data 01-07-2020

Botwina/botwinka to młode liście i korzenie buraka ćwikłowego. Z botwiny można przygotować chłodnik – zimną zupę znakomitą na upalne dni.  Bogatą w błonnik, sole mineralne, witaminy i białko. Proponujemy wypróbowanie przepisu na chłodnik litewski z publikacji Kuchnia pogranicza polsko-litewskiego