Zdrowa i bezpieczna kąpiel

Data 30-06-2020

Zdrowe lody dla ochłody

Data 26-06-2020

Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej proponuje zdrowe desery na lato. Receptury na lody i sorbety znajdują się w broszurze Osiem pomysłów na lody. Zachęcamy do wypróbowania!

rys. Pixabay

Czas na grzyby

Data 23-06-2020

Sezon na grzyby rozpoczął się. Jak widać na zdjęciu, w lasach na Warmii i Mazurach można już znaleźć całkiem okazałe borowiki. Przypominamy zatem kilka zasad, o których warto pamiętać w czasie grzybobrania:

  • Nie wolno zbierać grzybów, które są pod ochroną.
  • Grzyby należy wykręcać z podłoża, a miejsca po grzybach zasypywać ziemią – zapobiega to wysychaniu grzybni.
  • Wykręcenie całego owocnika jest niezbędne do identyfikacji gatunku grzyba, ponieważ wiele cech charakterystycznych znajduje się na jego trzonie.
  • Nie należy zbierać zbyt młodych owocników, bez wykształconych w pełni cech gatunkowych. To one są najczęstszą przyczyną tragicznych w skutkach pomyłek.
  • Grzyby zbierajmy do przewiewnych koszy lub łubianek. Nie używajmy do tego celu worków foliowych, które nie pozwalają na właściwe przechowywanie grzybów. I nie służą środowisku naturalnemu.

fot. Elżbieta Michalak

Jak bezpiecznie robić zakupy

Data 18-06-2020

Barszcz Sosnowskiego

Data 15-06-2020

Barszcz Sosnowskiego (Heracleum sosnowskyi) to roślina, która może zagrozić zdrowiu i życiu człowieka. Wywodzi się z Kaukazu. W latach 60. XX wieku zaczęto ją uprawiać w Polsce – głównie w celu uzyskania paszy dla bydła. Jednak zwierzęta hodowlane niechętnie jadły kiszonkę na bazie barszczu Sosnowskiego, a mleko i mięso karmionego nim bydła miało zmieniony zapach i smak. Mimo, że kilkadziesiąt lat temu zaprzestano celowej uprawy barszczu Sosnowskiego, jest on nadal spotykany w całej Polsce. Olejki eteryczne oraz sok barszczu mogą spowowodować poważne poparzenia skóry i dróg oddechowych. W serwisie http://barszcz.edu.pl znajdują się m.in. mapy stanowisk występowania barszczu Sosnowskiego w Polsce. (fot. pl.wikipedia.org)

Jak rozpoznać barszcz Sosnowskiego?
Barszcz Sosnowskiego – broszura

Ruch na zdrowie

Data 12-06-2020

Systematyczna, dostosowana do możliwości organizmu aktywność fizyczna poprawia nasze samopoczucie i podnosi odporność. Ruch jest także bardzo pomocny w profilaktyce chorób cywilizacyjnych (otyłość, cukrzyca, schorzenia układu krążenia, itd.) oraz w leczeniu wielu schorzeń. Tu dowiesz się więcej: http://planujedlugiezycie.pl/?p=1692

Indeks UV – co to jest?

Data 10-06-2020

Indeks UV określa poziom promieniowania UV na powierzchni Ziemi. Im wyższa wartość indeksu, tym większe prawdopodobieństwo wystąpienia rumienia i poparzeń skóry, a czas pojawienia się tych zmian jest krótszy. Aktualny oraz prognozowany indeks UV można znaleźć na stronie www.pogodynka.pl.

System informacyjny o słonecznym promieniowaniu UV – ulotka

Zasłanianie ust i nosa nadal obowiązuje

Data 10-06-2020

Przepisy na czas epidemii

Data 03-06-2020

Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej przygotowało poradnik „Przepisy na pełne zdrowia i smaku potrawy  do wykorzystania w czasie epidemii”. Poradnik zawiera 10 propozycji wartościowych odżywczo potraw – w wersji tradycyjnej, wegetariańskiej i wegańskiej. Smacznego!

Poradnik do pobrania

Ze słońca korzystaj „z głową”!

Data 02-06-2020

Ważnym czynnikiem wywołującym nowotwory skóry jest nadmierna ekspozycja na promieniowanie ultrafioletowe (UV) emitowane przez słońce oraz inne źródła, np. łóżka opalające w solariach. Najwięcej chorych na nowotwory stwierdza się w Australii, Nowej Zelandii, USA, czyli  w krajach o dużym nasłonecznieniu. W ostatnich dziesięcioleciach odnotowuje się gwałtowny przyrost zachorowań w krajach północnej Europy